ricetta Humus di ceci neri

Il modo migliore per imparare a fare il pane con lievito madre e farine di grani antichi è condividere momenti con chi ne sa più

Ricetta biscotti farina di Maiorca e cicerchia, grani antichi e legumi per cibi salutari

Farinata o pizza alla marinara? Indugio un pò e la foto inviata per email da Antonio mi incuriosisce ed il risultato sembra delizioso. E' così che prende ...

Bontà in partenza, ci armiamo di valige, scatoli e sacchi; pronti per una nuova avventura. Questa volta il nostro viaggio ci porterà a Trento alla fiera del ...

Adoro preparare il pane di casa, quando lo cucino la casa si riempie di inebriante profumo e felicità. Impastare il pane, dicono porti buon umore! e vi posso...

Questa è una ricetta tratta dall'arte culinaria francese, in lingua originale il nome corretto è Pain d'èpices. Ho rivisto e modificato la ricetta impiegando...

I social network accorciano le distanze, e le esperienze; così oggi quasi per caso mentre lavoravo al mio PC ricevo un messaggio da una nuova amica trovata s...

Ho realizzato questa crostata in poco tempo impiegando gli ingredienti che ho trovato a casa. Ho sperimentato questa ricetta una domenica. Un' amica mi aveva...

Questo  è un piatto che adoro mangiare nelle serate invernali, solitamente lo servo caldo e mi piace  il gusto dei pomodori che smorza il sapore deciso della...

Volevo fare un omaggio a chi questa Terra, la Sicilia , la ha lasciata da oltre 10 anni , in quel pacco volevo mettere sapori profumi per non far dimenticar...

Questa pietanza è una ricetta tipica dell'entro terra siciliano, essa riprende la ricetta palermitana della pasta con le sarde, l'unica differenza è che le s...

Questa ricetta è ottima per proporre i legumi anche ai più piccini. E' ideale nei mesi più caldi da presentare durante le cene con gli amici ingredienti ceci...

La parola frascatula sembra derivi dal francese "flasque" (mobido, flaccido); ma con questo temine nelle varie parti della Sicilia, si indicano cose diverse:...