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Crêpes di Cicerchia alla marmellata e confettura LeGallineFelici
queste crepes nutrienti e golose sono la base per dolci sfiziosi e merende proteiche

Carla La Placa
9 giuTempo di lettura: 3 min


Insalata estiva con ceci
I legumi sono una pietanza versatile ottimi anche per delle fresce e nutrienti insalate estive

Carla La Placa
27 giu 2025Tempo di lettura: 3 min


LImoni in fermento - ricetta per limoni fermentati
Hai mai provato a far durare nel temo i limoni rendendoli un ottimo condimento per le insalate . Leggi la mia ricetta e scoprirai come fare

Carla La Placa
18 mar 2025Tempo di lettura: 2 min


Sai cos' è La Spina Santa?
A Caltanissetta preparano gustosi dolci con antiche ricette

Carla La Placa
3 mag 2024Tempo di lettura: 1 min


Esperienze in azienda - laboratori ed escursioni
Per questa primavera abbiamo deciso di organizzare quattro esperienze da vivere a Sangiovannello . Sono attività attraverso le quali mettia

Carla La Placa
19 mar 2024Tempo di lettura: 1 min


Un bell'articolo su Italia che Cambia
Un bell'articolo su Italia che Cambia che racconta di me ❣️

Carla La Placa
21 gen 2024Tempo di lettura: 1 min
Lenticchia Nera Delle Colline Ennesi
La Lenticchia nera delle colline ennesi è un presidio slow food ETICHETTA NARRANTE L’etichetta narrante è un progetto Slow Food e...

Carla La Placa
24 ott 2023Tempo di lettura: 2 min


Il miglior regalo per la festa della Mamma
La ricorrenza della festa della Mamma avviene la seconda domenica di Maggio. E' un giorno da dedicare alla persona che ci ha messo al...

Carla La Placa
4 mag 2023Tempo di lettura: 2 min


Biscotti Squisiti - tradizioni dell'antica Ragusa, Sicilia
leggi la ricetta di biscotti più buona: Biscotti da inzuppo ottimi per la colazione o per accompagnare in modo stuzzicante la pausa caffè

Carla La Placa
4 mag 2023Tempo di lettura: 2 min


Assemblea Regionale Slow Food
La famiglia Slow food Sicilia si riunisce ad Enna nella splendida cornice dell'Urban Center cittadino per l'assemblea regionale

Carla La Placa
29 apr 2023Tempo di lettura: 5 min


Fà la cosa giusta Milano 2023
Dal 24 al 26 Marzo 2023 torna a Milano la diciannnovesima edizione della fiera dedicata al consumo critico e a gli stili di vita...

Carla La Placa
19 mar 2023Tempo di lettura: 2 min


L'olio extravergine di oliva sa di intercultura
La campagna è un luogo in cui i rapporti umani hanno un alto valore sociale . Leggi il mio racconto di una giornata di raccolta di olive

Carla La Placa
27 feb 2023Tempo di lettura: 5 min


Il sapore della nostra Terra
Una gita nei dintorni di Palermo per conoscere Rossella Calascibetta e il suo allevamento
giacomo Gati
18 dic 2022Tempo di lettura: 2 min


A' Piscaria di Catania e i Calamari Fritti con farina di ceci
Questa ricetta, i Calamari Fritti, semplice da preparare è realizzata con pochi ingredienti . Il pesce è stato acquistato alla piscaria

Carla La Placa
24 lug 2022Tempo di lettura: 3 min


Zuppa di ceci da agricoltura Biologica
squisita ricetta per come preparare i ceci da agricoltura biologica in una zuppa facile da cucinare

Carla La Placa
6 gen 2022Tempo di lettura: 3 min


Cuccia Catanese
Il 13 dicembre è la festa di Santa Lucia ed in Sicilia si prepara la cuccia. Dolce o salata che sia, è tradizione in ogni cucina

Carla La Placa
12 dic 2021Tempo di lettura: 1 min


Rame di Napoli - storia e ricetta catanese
Le rame di Napoli sono dei biscotti morbidi e speziati che in un sol boccone racchiudono profumi e sapori di Sicilia. Il pistacchio di...

Carla La Placa
31 ott 2021Tempo di lettura: 3 min


Kefir d'acqua e kefir di latte
il kefir, bevanda probiotica dalle proprietà benefiche e dalle origini millenarie. guarda come prepararlo in casa

Carla La Placa
19 mar 2021Tempo di lettura: 3 min


Regali di Natale - idee genuine per strenne ecosostenibili
A Natale scegli prodotti artigianali, a km0: generati dalle mani attente di un artista o dal sapiente lavoro di un contadino. Scegli...

Carla La Placa
6 dic 2020Tempo di lettura: 2 min


Amo la Terra a 360°
La Passione di Carla la Placa dell'elemento Terra:
dalle ceramiche di Caltagirone alle produzioni agroalimentari della propria az. agricola

Carla La Placa
18 mar 2020Tempo di lettura: 5 min
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