• Carla La Placa

Rose di pasta pizza con timilia e maiorca


I social network accorciano le distanze, e le esperienze; così oggi quasi per caso mentre lavoravo al mio PC ricevo un messaggio da una nuova amica trovata su Facebook. Era Melita che mi raccontava di aver usato le mie farine di Timilia e di Maiorca biologiche e molite a pietra, era rimasta soddisfatta degli impasti ottenuti, così trascorro con lei qualche minuto in chat a scambiare quattro chiacchiere di cucina.

Ad un certo punto Melita mi invia un link, io presa dalla curiosità non esito ad aprirlo.

Così scopro una piacevole sorpresa: Il blog " Melizie in Cucina", e la ricetta "Rose di pasta pizza con Timilia e Maiorca" dove Melita fornisce ingredienti , procedimento e usa le farine prodotte con i grani antichi siciliani coltivati nella mia azienda agricola biologica . La ricetta è valorizzata da un video che mostra i sapienti movimenti delle mani della cuoca per la preparazione di queste splendide rose."Melizie in Cucina" è partner del blog "giallozafferano", io ringrazio Melita per questa ottima ricetta che troverete cliccando sulla foto qui sotto


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