Inoltre la timilia rispetto a molti altri grani antichi ( in sicilia ne custodiamo circa 50 varietà differenti) è un grano semiduro cioè

rinnovo dopo rinnovo la pasta madre diventa in esubbero, e allora che si fà? ecco un buon suggerimento

Ricetta per preparare velocemente una salsa ai funghi saporita e nutriente. Questa salsa esalta il sapore deciso della pasta di Timmilia.

Ma con la farina di ceci che ci posso fare? è questa la domanda che molti clienti mi pongono al mercato del contadino, quando dietro un...

Gli gnocchetti con farina di ceci sono una ricetta sfiziosa, gustosa e vegetarian ecco la ricetta di easykitchenitalianblog

squisita ricetta per come preparare i ceci da agricoltura biologica in una zuppa facile da cucinare

Il 13 dicembre è la festa di Santa Lucia ed in Sicilia si prepara la cuccia. Dolce o salata che sia, è tradizione in ogni cucina

Le rame di Napoli sono dei biscotti morbidi e speziati che in un sol boccone racchiudono profumi e sapori di Sicilia. Il pistacchio di...

il kefir, bevanda probiotica dalle proprietà benefiche e dalle origini millenarie. guarda come prepararlo in casa