
Le eccellenze enogastronomiche della provincia di Enna approdano al festival culinario di Solingen in Germania
Alcuni produttori della provincia di Enna hanno deciso di partecipare alla prima edizione di “Solitalia”: il festival della cultura e dell’arte culinaria che si svolgerà domenica 7 luglio a Solingen-Ohligs, l'iniziativa promossa dall’associazione “Deutsch-Italianische Freundschaft e.V.”. sarà un momento d'incontro tra la cultura Tedesca e quella Italiana e un opportunità per esportare oltre le Alpi i gusti e i sapori del territorio siciliano.
A prendere parte all'evento ci sarà Carla la Placa che rappresenta l'azienda "Sangiovannello"
https://www.sangiovannello.com/bottega
ubicata nel territorio di Villarosa; Carla si occupa della produzione certificata da agricoltura biologica di grani antichi e legumi tipici della Sicilia ; i grani elegumi diventano farine molite a pietra le farine vengono trasformate in pasta artigianale trafilata al bronzo o in squisiti biscotti.
Il comune di Piazza Armerina è rappresentato da Chiara Alessandra e da i prodotti della sua azienda biologica "Terre di Ramursura"
http://terrediramursura.com/ che oltre alle farine e alle paste artigianali in terra Tedesca Porterà mandorle, crema di mandorle , olio di canapa e olio extravergine di oliva
Angelo Calcagno rappresenterà il comune di Aidone con il suo squisito olio extravergine di oliva
Inoltre a prendere parte alla manifestazione Italo - tedesca ci saranno molte aziende del territorio di San Giuseppe Jato che insieme all'amministrazione comunale sono state promotrici della divulgazione della manifestazione in territorio Siciliano.

Mi auguro che questa esperienza , dice Chiara Alessandra , sia un momento di aggregazione , sono orgogliosa di avere avuto l'opportunità di rappresentare la mia terra in Germania , spero che questa esperienza diventi un trampolino di lancio per promuovere le nostre produzioni agroalimentari in Europa.
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