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Calascibetta e la sua storia
E' interessante percorrere le strette vie di questo paese custodi di millenni di storia. Antagonista da sempre ad Enna, situata...

Carla La Placa
14 giu 2016Tempo di lettura: 4 min
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Pasta di Timilia - Casarecce con le sarde a mare
Questa pietanza è una ricetta tipica dell'entro terra siciliano, essa riprende la ricetta palermitana della pasta con le sarde, l'unica...

Carla La Placa
10 giu 2016Tempo di lettura: 2 min
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Biodiversity Day
Nel mese di Dicembre 2015 La Camera dei deputati ed il Senato della Repubblica hanno approvato la legge n 194 "Disposizioni per la tutela...

Carla La Placa
24 mag 2016Tempo di lettura: 3 min
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Gustosa Frascatola Ennese alla Carla
La parola frascatula sembra derivi dal francese "flasque" (mobido, flaccido); ma con questo temine nelle varie parti della Sicilia, si...

Carla La Placa
16 mag 2016Tempo di lettura: 1 min
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