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    Farina di cicerchie  in produzione
    Carla La Placa
    • 9 feb 2018
    • 3 min

    Farina di cicerchie in produzione

    La farina di cicerchie è un alimento altamente nutriente, il legume da cui deriva ha una quantità di proteine maggiore rispetto a ceci, piselli, lenticchie e fave. Per questo motivo la cicerchia è classificata come una leguminosa da granella di alta qualità alimentare. La farina di cicerchie ha una consistenza simile a quella ottenuta dalla molitura dei ceci, ma il suo gusto è più delicato, per questo motivo è un elemento molto versatile nel suo impiego in cucina. E' idonea
    69 visualizzazioni0 commenti
    'A fera Bio mattutina
    Carla La Placa
    • 6 ott 2017
    • 1 min

    'A fera Bio mattutina

    Con i colori e i sapori dell’autunno ricominciano le Mattine Equobiolocali, per mangiare rispettando il ciclo delle stagioni. Domenica 8 ottobre dalle 9:30 alle 13:30, nel cortile barocco del Monastero dei Benedettini a piazza Dante- Catania vi aspetto al mercatino "'A fera Bio" Mercatino di prodotti biologici ed equosolidali con appuntamento mensile ( ogni seconda domenica del mese) che propone i suoi incontri con il cibo genuino e la cultura da 15 anni Questo il programma
    4 visualizzazioni1 commento
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