Questo  è un piatto che adoro mangiare nelle serate invernali, solitamente lo servo caldo e mi piace  il gusto dei pomodori che smorza il sapore deciso della cicerchia. Domenica 28 maggio, durante l'evento cantine aperte 2017 ho partecipato alla giornata organizzata da  Cantine Nicosia, In quell'occasione desideravo incuriosire chi passando dal mio stand si interessava ai prodotti agricoli San Giovannello; così ho deciso di organizzare una degustazione  con un cibo inusuale 

Questa ricetta è ottima per proporre i legumi anche ai più piccini. E' ideale nei mesi più caldi da presentare durante le cene con gli amici ingredienti ceci secchi , latte, aglio , prezzemolo, uova, mollica di pane oppure farina di ceci, sale q.b. , lievito per dolci , olio extravergine di oliva mettere a bagno i ceci per una notte con un pizzico di sale. Sciacquarli e a crudo mettere i legumi a piccole porzioni nel frullatore e frullarli con un po' di latte in modo da otten