top of page
Prodotto da Agricoltura Biologica - azienda  controllata da organismo  di  controllo Bios s.r.l - codice operatore - IT BIO 005 1796 
La farina è ottenuta tramite macinazione a pietra del grano Timilia coltivato presso l'azienda agricola di Carla La Placa. E' una farina semi integrale; dopo la molitura viene leggermente burattata per togliere parte della crusca ( circa il 15%). Essa contiene quindi gli oligoelementi del germe di grano e parte della crusca. Questa farina è indicata per la panificazione ma anche produzione di pasta, crostate e biscotti. La farina di timilia è ingrediente principale del prodotto tipico " Pane nero di Castelvetrano", ha una colorazione grigiastra ed il pane che ne deriva ha colore scuro e un gusto dolce. La caratteristica di questa varietà di grano è il glutine poco tenace che rende i prodotti con essa ottenuti altamente digeribili - attenzione non è adatta a chi soffre di celiachia

Farina di Timilia Bio molita a pietra conf. 1 Kg

SKU: 8051770710080
5,30 € Prezzo regolare
4,98 €Prezzo scontato
Quantità
  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Google+ Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Pinterest Social Icon

Fatto con amore per persone che si occupano di Natura.

All rights reserved  @www.sangiovannello.com

"dalla terra alla tavola attraverso la cucina"

bottom of page