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Poicchè la produzione di questo legume è limitata, attualemte il prodotto è commercializzato sfuso, con acquisto minimo di 250 grammi , esso viene riposto in sacchetti , come avviene durante la vendita diretta nei mercatini del contadino.

Prodotto da Agricoltura Biologica - azienda controllata da organismo di controllo Bios s.r.l - codice operatore - IT BIO 005 1796

La lenticchia nera di Enna è un legume tipico della provincia di Enna ricco di ferro e dal sapore intenso. Esso è un legume antico ed in via di estinzione, poicchè questa varietà nelle fasi di produzione richiede l'impiego di mano d'opera manua,le è possibile coltivarne piccole estenzioni.

Lenticchia nera di Enna 250 g

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